정월장 담그기

지난 가을 예쁘게 빚어 겨울내내 맛있게 띄운 메주로
장맛이 제일 좋다는 정월장을 정성껏 담갔습니다.
무농약으로 재배한 친환경 콩으로 만든
환경마을 장맛을 보신분들은 아마도 한입에
반해 버릴 것 같습니다. 울 장맛 최고!!!
사진을 많이 찍지 못했습니다.
다음번 장을 담글때는 자세한 사진과 함께
글을 올리겠습니다.